У сезон цвітної капусти, коли всі її запікають з пармезаном у духовці фудблогерка Юлія Раскевич вирішила піти далі та поділитися рецептом оригінального пирога з шоколаду та цвітної капусти. То що ризикнемо? Справжні гурмани кажуть, що це дуже смачно.
Інгредієнти:
75 гр з голівки цвітної капусти
25 мг молока
10 гр вершкового масла
150 гр шоколаду
150 гр борошна
100 цукру
50 гр какао – порошку
1 пакетик (7 гр) дріжджів
1 пакетик ванільного цукру (8 гр)
Дрібка солі
Приготування:
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Блендером перебиваємо цвітну капусту в пасту. Додаємо шоколад, попередньо подрібнений на маленькі шматочки. Далі вводимо молоко та вимащуємо до гладенької текстури.
В окремому посуді потрібно змішати всі сухі інгредієнти. До них додати капусту та молоко. Добре вимішати, викласти у форму змазану вершковим маслом та запікати 30 хвилин.
Ось і все. Ваші рідні будуть приємно здивовані, та нізащо не здогадаються, що є секретним інгредієнтом у цьому смачному пирогу.
Раніше ми ділилися рецептом фісташкового чизкейку, який може приготувати кожен.
